Prema istraživanju koje je 2022. na ispitanicima iz 14 država članica Europske unije proveo Ipsos European Public Affairs, gotovo 9 od 10 europskih potrošača je nekad u životu uzimalo dodatke prehrani, a gotovo svi - njih čak 93% - su neki oblik suplemenata koristili u posljednjih godinu dana. 

Dok suplementi mogu ponuditi niz potencijalnih zdravstvenih dobrobiti, stručnjaci kažu da je važno koristiti ih mudro. Naime, uzimanje svih suplemenata odjednom, primjerice nakon obroka ili u određeno doba dana može pozitivno ili negativno utjecati na njihovu učinkovitost, stopu apsorpcije, a kombinacije određenih dodataka prehrane, ako se uzimaju istodobno, mogu izazvati i potencijalno vrlo opasne neželjene učinke.

Također, "kada" i "kako" nisu jedina pitanja na koja biste trebali imati odgovor prije nego odlučite u svoju svakodnevicu ubaciti i redovito suplementiranje raznim vitaminima, mineralima ili aminokiselinama. Kada su suplementi u pitanju, važno je odabrati i proizvode provjerenog proizvođača koji osiguravaju dosljednu kvalitetu, ali i doziranje nutrijenata. 

Ako uzimate ili planirate početi uzimati neki oblik suplemenata kako biste unaprijedili svoje zdravlje, postoje neke kombinacije dodataka prehrani koje bi trebalo izbjegavati i uzimati ih s oprezom.

Što su to suplementi?

Suplementi ili dodaci prehrani su koncentrirani izvori nutritivnih sastojaka koji se uzimaju kako bi se povećao dnevni unos određenih hranjivih tvari, s idejom pozitivnog učinka na cjelokupno zdravlje i dobrobit. Dolaze u obliku "doza" i to u vidu kapsula, tableta, otopina ili suspenzija, a samo neke od tvari koje možemo pronaći na tržištu suplemenata su:

• Vitamini

• Minerali

• Aminokiseline

• Esencijalne masne kiseline

• Vlakna

• Biljni ekstrakti

Koji su najčešći deficiti mikronutrijenata?

Iako je mikronutrijente koji su nam potrebni da bi naš organizam pravilno funkcionirao najbolje unositi putem hrane, zapadnjački način prehrane uglavnom oskudijeva pojedinim vitaminima i mineralima. Neki od najčešćih deficita esencijalnih mikronutrijenata koje možemo nadoknaditi dodacima prehrani su:

• Vitamin B12

• Jod

• Željezo

• Vitamin D 

• Magnezij

• Kalcij

• Vitamin A

Kombinacije koje mogu smanjiti učinkovitost suplemenata

Postoje određeni dodaci prehrani koji se ne bi trebali uzimati zajedno jer jedan može poništiti efekte drugoga. Najvažnije takve kombinacije su:

• Kalcij i željezo: Ova se dva dodatka ne smiju uzimati u isto vrijeme jer kalcij može smanjiti apsorpciju željeza. Ako trebate uzimati i dodatke kalcija i željeza, pokušajte ih uzimati u razmaku od najmanje dva sata ili, jednostavnije, jednoga pijte ujutro, drugog uvečer. 

• Cink i bakar: S obzirom na to da se “natječu” koji će se brže i bolje apsorbirati u organizmu, pa istovremeno uzimanje oba može smanjiti njihovu učinkovitost. Ako trebate oboje, potražite opciju koja sadrži uravnotežen omjer cinka i bakra ili ih uzimajte u različito doba dana, u razmaku od najmanje dva sata.

• Magnezij i kalcij: Ovi minerali također mogu ometati međusobnu apsorpciju u crijevima kada se uzimaju zajedno, što može smanjiti njihovu učinkovitost. Ako uzimate oboje, uzimajte ih u različito doba dana.

• Vitamin C i vitamin B12: Ovi vitamini se ne smiju uzimati u velikim dozama zajedno jer vitamin C može smanjiti količinu vitamina B12 koju tijelo apsorbira i metabolizira. Preporučuje se uzimati ove dodatke odvojeno ili u razmaku od najmanje dva sata.

Važno je napomenuti da redoslijed kojim se suplementi uzimaju može utjecati na to koliko se dobro apsorbiraju u tijelu i koliko su učinkoviti. Primjerice, neke dodatke poput kalcija najbolje je uzimati s hranom kako bi se poboljšala njegova apsorpcija, dok se drugi, poput željeza, bolje apsorbiraju kada se uzimaju na prazan želudac.

Kombinacije dodataka prehrani koje mogu biti štetne za vaše zdravlje 

Također, neke kombinacije suplemenata mogu potencijalno biti i opasne po zdravlje. Među njima su i sljedeće:

• Vitamin C i željezo: Vitamin C može poboljšati apsorpciju željeza u tijelu, što može biti dobra stvar. Međutim, ako se vitamin C uzima u visokim dozama, to može povećati rizik od toksičnosti željeza. 

• Vitamin D i kalcij: Iako se ova dva dodatka često preporučuju zajedno, uzimanje visokih doza oba može dovesti do hiperkalcijemije, ili previsokih razina kalcija u krvi što pak povećava rizik od nastanka bubrežnih kamenaca ili problema sa srcem.

Jesu li multivitamini i drugi kombinirani proizvodi dobar izbor? 

Posebnu pažnju treba obratiti na razne kombinirane proizvode poput proteina u prahu, multivitamina u obliku gumenih bombona, energetskih pića i pločica. Naime, kombinacije nutrijenata u njima možda nisu najbolje izbalansirane ili u kombinaciji s drugim suplementima i lijekovima mogu predstavljati sigurnosni rizik. 

Koji god miks dodataka odlučite koristiti, svakako proučite koje sve aktivne i neaktivne sastojke sadrže.

Što trebam znati prije uzimanja dodataka prehrani?

Prije nego što se odlučite za uzimanje bilo kojeg suplementa, konzultirajte se sa svojim liječnikom kako biste odabrali kombinaciju dodataka koji najbolje odgovaraju individualnim potrebama vašeg organizma - što je posebno važno ako imate neki zdravstveni problem ili uzimate neke lijekove. 

Važno je napomenuti da suplementi ne mogu "suplementirati" uravnoteženu prehranu, adekvatnu hidrataciju, dovoljnu količinu sna ili tjelovježbe. Liječnik će vam tu pomoći odrediti što za svoj organizam možete učiniti jednostavnim izmjenama u životnom stilu, a gdje vam i kako mogu pomoći dodaci prehrani.