Zdrava, balansirana prehrana trebala bi uključivati barem dva riblja obroka tjedno, odnosno 300 do 450 grama ribe. Od toga bi barem 200 grama trebalo otpasti na masnu ribu poput lososa, skuše, tune ili srdele, prvenstveno zbog toga što je ona izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina koje su našem tijelu prijeko potrebne, a ne može ih proizvesti samo.

Riblje ulje, inače najstariji supplement na svijetu, obiluje omega-3 masnim kiselinama i ima snažan antioksidativan učinak zbog čega se često preporučuje osobama koje boluju od kardiovaskularnih bolesti, pate od hipertenzije, imaju visoki kolesterol, neurološke bolesti, reumatoidni artritis…

Zbog cijelog niza blagodati koje nudi riblje ulje - među ostalim, sadrži i velike količine vitamina A i vitamina D u aktivnom obliku - nerijetko ga uzimaju i potpuno zdravi ljudi, kao prevenciju. Međutim, rezultati najnovijeg, longitudinalnog istraživanja provedenog na velikom broju ljudi, pokazuju da to možda i nije najbolja ideja. 

Riblje ulje svaki dan - da ili ne?

Studija objavljena u svibnju 2024. u časopisu BMJ Medicine otkriva da redovita uporaba ribljeg ulja kod zdravih osoba zapravo može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, razvoja bolesti srca i nastanka moždanog udara. S druge strane, ovo je istraživanje potvrdilo da redovita uporaba kod osoba koje boluju od kardiovaskularnih bolesti usporava napredak bolesti i smanjuje rizik od preuranjene smrti.  

U studiju je bilo uključeno više od 400 tisuća pojedinca je bilo uključeno u studiju iz UK Biobank, longitudinalne baze podataka koja prati podatke o genetici i zdravlju od 2006., a više od polovice ispitanika (55%) bile su žene u dobi od 40 do 69 godina. Neki od podataka koji su se prikupljali su oni o navikama uporabe ribljeg ulja te unos masne i nemasne ribe - gotovo trećina ispitanika je prijavila da redovito koriste riblje ulje kao dodatak prehrani.

Kod osoba koje nisu imale niti jednu kardiovaskularnu bolest na početku studije, redovita uporaba ribljeg ulja bila je povezana s 13 posto povećanim rizikom od razvoja fibrilacije atrija i 5 posto većim rizikom od nastanka moždanog udara.

Međutim, redoviti korisnici ribljeg ulja koji su imali neku kardiovaskularnu bolest na početku studije vidjeli su 15% manji rizik od toga da fibrilacija atrija prouzrokuje srčani udar i 9% manji rizik od toga da zatajenje srca rezultira smrću. 

Zašto riblje ulje drugačije utječe na zdrave i bolesne ljude? 

Dok je učinak omega-3 masnih kiselina koje nalazimo u suplementima ribljeg ulja opsežno istražen i ima neupitan protuupalni i pozitivan učinak na snižavanje lipida kada su bolesne osobe u pitanju, sa zdravim pojedincima situacija nije tkao jednostavna. 

Kod pojedinaca s utvrđenom kardiovaskularnom bolešću, omega-3 može pomoći u stabilizaciji aterosklerotičnog plaka, sniziti razine triglicerida u krvi i poboljšati funkciju endotela, tankog sloja stanica na unutrašnjoj stijenci krvnih žila koji je u direktnom kontaktu s krvlju. 

Kod zdravih osoba situacija je nešto drugačija. S obzirom na to da visoke doze omega-3 masnih kiselina imaju antikoagulantni učinak, opasnost koje nose kod pojedinaca koji nemaju značajnih rizika od kardiovaskularnih bolesti, premašuju njihove dobrobiti. K tome, suplementiranje ribljim uljem kod zdravih ljudi može rezultirati neravnotežom masnih kiselina, što također može doprinijeti povećanju rizika od srčanih bolesti. Neka istraživanja sugeriraju da riblje ulje može kod zdravih ljudi može povećati rizik od fibrilacije atrija, poremećaja srčanog ritma povezanog s većim rizikom od moždanog udara.

Je li riblje ulje dobro za mene?

Ako ste zdravi i želite uzimati riblje ulje za prevenciju srčanih bolesti, možda bi bilo bolje razmisliti još jednom. Umjesto uzimanja dodataka prehrani koji mogu prouzročiti kontraefekt, stručnjaci savjetuju praćenje uravnotežene prehrane za zdravo srce te konzumaciju namirnica koje su prirodni izvori omega-3 masnih kiselina kao što su orašasti plodovi, chia sjemenke, avokado...

Kakvu god promjenu planirate uvesti u svoj režim prehrane, a pogotovo ako imate neki zdravstveni problem, svakako se prethodno savjetujte sa svojim liječnikom.

​​​​​​​