Jetra je, odmah nakon kože, najveći organ, ujedno i najveći unutarnji organ te najveća žlijezda ljudskog tijela. Radi neprestano i obavlja na stotine zadataka, uključujući filtriranje toksina iz krvotoka, pretvaranje hranjivih tvari u energiju i regulaciju hormona.

Ona je, također, zadužena za čuvanje vitamina (A, B, C, D, E i K) i minerala (cinka i bakra), proizvodi i luči žuč, sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti, skladišti željezo. 

S obzirom na to da obavlja više od 500 vitalnih funkcija u tijelu, jasno je da nam je jetra neophodna za život. A kako većinu vremena nismo ni svjesni da nešto radi, pa čak ni kada nešto s njom nije u redu, važno je osvijestiti što i kako možemo učiniti da bismo ju održali zdravom i funkcionalnom. Naime, netretirane bolesti jetre mogu napredovati do zatajenja jetre, po život opasnog stanja.

Srećom, postoji mnogo stvari koje možete učiniti kako biste spriječili bolest jetre. Neke navike, uključujući uravnoteženu prehranu, redovitu tjelovježbu i izbjegavanje oštećenja jetre, mogu podržati zdravlje jetre.

Rade li programi detoksikacije jetre?

Jedno od trenutačno najpopularnijih "brzih" rješenja za održavanje jetre su razni detoks programi koji obično uključuju dijete, čajeve, sokove, vitamine, dodatke prehrani ili kombinaciju proizvoda koji bi trebali pomoći u izbacivanju štetnih tvari iz organizma. 

Navedeni detoks programi temeljeni su na ideji da se kemikalije i toksini neprestano nakupljaju u našem organizmu, međutim, to je pogrešno. Upravo to čini jetra, ne dopušta nakupljanje potencijalno štetnih tvari - kada toksin uđe u sustav, jetra ga vrlo brzo pretvori u nešto manje štetno što se na kraju izlučuje iz organizma.

Upravo zato, nema nikakvih znanstvenih dokaza da detoks programi i programi čišćenja zaista djeluju. Štoviše, vjerojatnije je da će nam naškoditi, pogotovo kada govorimo o čišćenjima koja se temelje na različitim dodacima prehrani.

Ništa ne možete učiniti da pomognete ovom procesu. Da vaša jetra već ne obavlja ovaj posao sama, vaše tijelo bi teško funkcioniralo. Usvajanje zdravog načina života je daleko najbolja strategija za očuvanje funkcionalnosti i zdravlja jetre.

Ograničavanje unosa alkohola

Svako piće koje popijemo, naša jetra obrađuje - kroz nju prođe svaka čaša vina, piva, žestokog pića, a što više pijemo, to napornije radi naša jetra. S vremenom, prekomjerno uživanje u alkoholu može uzeti danak, uništavajući stanice jetre. 

Razlikujemo nekoliko bolesti jetre povezanih s alkoholom:

• Alkoholna bolest jetre (masna jetra ili steatoza)

• Autni alkoholni hepatitis (steatohepatitis)

• Alkoholna ciroza

Također, kod 10% alkoholičara s normalnom, masnom ili cirotičnom jetrom dolazi do akumulacije željeza u jetri. Isto tako, osobe koje uzimaju neki oblik farmakološke terapije, bilo kontinuirano, bilo po potrebi, svakako bi se trebale posavjetovati s liječnikom ili ljekarnikom prije miješanja lijekova s alkoholom. Osim što to predstavlja dodatan teret na jetru, alkohol utječe i na djelotvornost samih lijekova.

Jetra i lijekovi se ne vole

Svi lijekovi - bez obzira na to radi li se o bezreceptnim ili lijekovima na recept - na kraju prolaze kroz jetru gdje se razgrađuju.

Većina lijekova je sigurna za jetru kada se uzimaju prema uputama. Međutim, uzimanje previše lijeka, prečesto uzimanje, uzimanje pogrešne vrste ili uzimanje nekoliko lijekova odjednom može oštetiti jetru.

Ako ste zabrinuti kako neki lijek može utjecati na zdravlje vaše jetru, razgovarajte sa svojim liječnikom ili ljekarnikom. Također, i jetrene probe (biokemijske pretrage krvi koje daju uvid u stanje jetre) prije i nakon uzimanja određenog lijeka mogu dati uvid u to kako on utječe na vašu jetru.

Oprezno s dodacima prehrani

Kao i lijekovi, i suplemente poput vitamina, minerala, biljnih pripravaka i prirodnih lijekova obrađuje upravo jetra.

Važno je imati na umu da to što je proizvod prirodan ne znači da neće imati dugoročne posljedice za vašu jetru. Štoviše, mnogi naizgled bezopasni dodaci prehrani mogu nanijeti štetu. 

Kako biste izbjegli komplikacije s jetrom, razgovarajte sa svojim liječnikom prije početka uzimanja dodataka prehrani.

Prehrana koja podržava zdravlje jetre

Ovo ne bi trebalo biti iznenađenje, ali prehrana igra značajnu ulogu u cjelokupnom zdravlju jetre. Kako biste osigurali da vaša prehrana dugoročno koristi vašoj jetri, vodite se sljedećim pravilima:

• Jedite raznoliku hranu. Birajte cjelovite žitarice, voće i povrće, nemasne proteine, mliječne proizvode i zdrave masti. Poznato je da hrana poput grejpa, borovnica, orašastih plodova i masne ribe koristi jetri.

• Unosite dovoljno vlakana. Ona su ključna za nesmetano funkcioniranje vaše jetre. Voće i povrće te cjelovite žitarice izvrsni su izvori vlakana koje treba uključiti u svoju prehranu.

• Ostanite hidrirani. Pobrinite se da pijete dovoljno vode svaki dan kako biste svoju jetru održali u vrhunskoj formi, ali i izbjegli negativne učinke dehidracije.

• Izbjegavajte procesuiranu hranu. Hrana s visokim udjelom masti, šećera i soli može s vremenom utjecati na rad jetre. Pržena i brza hrana također mogu utjecati na zdravlje vaše jetre.

• Pijte kavu. Dokazano je da kava smanjuje rizik od bolesti jetre kao što su ciroza i rak jetre. Djeluje tako da sprječava nakupljanje masti i kolagena, dva čimbenika bolesti jetre.

Redovito vježbajte

Osim našeg lokomotornog i kardiovaskularnog sustava, od redovite tjelesne aktivnosti profitiraju svi sustavi i organi u tijelu, pa tako i jetra.

Istraživanje iz 2018. ispitivalo je ulogu tjelovježbe u prevenciji i liječenju nealkoholne bolesti masne jetre, koja je jedan je od najčešćih uzroka kronične bolesti jetre, te najbrže rastuća bolest probavnog sustava. Istraživači su zaključili da kardio vježbe i vježbe snage pomažu u sprječavanju nakupljanja masti u jetri. 

Ako ne vježbate redovito, početi s tjelovježbom nije uvijek lako, pogotovo zimi, u vrijeme blagdana. Počnite s redovitim šetnjama pa polako ubrzavajte tempo, vozite bicikl ili se uključite u neki program online vježbanja - ne morate trčati maratone da biste osjetili blagodati tjelovježbe. 

Zaštitite se od hepatitisa

Virusni hepatitisi su skupina zaraznih bolesti koje zahvaćaju jetreno tkivo, a uzrokuju ih virusi hepatitisa A, B, C, D i E koji mogu prouzročiti akutnu ili kroničnu bolest. Neke vrste hepatitisa uzrokuju samo akutne, kratkotrajne simptome (hepatitis A), dok su druge dugotrajne bolesti (hepatitis B i C).

Virusni hepatitisi se razlikuju prema načinu prijenosa, načinu na koji oštećuju jetru i učinku na stanje organizma. Rasprostranjeni su po cijelom svijetu, uz različitu prevalenciju (postotak zaraženih), pri čemu tipovi A, B i C čine 95 % slučajeva.

• Hepatitis A se prenosi konzumiranjem hrane ili vode kontaminirane izmetom osobe koja ima hepatitis A. Postoji cjepivo za hepatitis A koje se preporučuje u slučaju putovanja u zemlje u kojima je povećan rizik infekcije hepatitisom A. 

• Hepatitis B se prenosi kontaktom s tjelesnim tekućinama nekoga tko ima hepatitis B. Tjelesne tekućine uključuju krv, vaginalni iscjedak i sjeme. Cijepljenje protiv hepatitisa B u Hrvatskoj je obvezno, zbog čega je i broj oboljelih posljednjih godina u velikom padu. Procjenjuje se da u Hrvatskoj živi oko 25 tisuća ljudi zaraženo virusom hepatitisa B.

• Hepatitis C se prenosi prvenstveno krvlju (unosom zaražene krvi u krvotok), a u rjeđim slučajevima i spolnim odnosom te porodom.

Ograničite kontakt s toksinima iz okoliša

Jetra ne obrađuje samo kemikalije koje u tijelo ulaze kroz usta, odnosno probavni sustav, već i one koje udišemo, kao i one koje ulaze u organizam putem kože. 

Neki proizvodi za svakodnevnu upotrebu u kućanstvu sadrže toksine koji mogu oštetiti jetru, osobito ako s njima redovito dolazite u dodir. Kako biste spriječili dugoročno oštećenje jetre, birajte organske proizvode za čišćenje, izbjegavajte korištenje pesticida i herbicida u svom dvorištu te, ako već koristite proizvod za koji znate da bi mogao biti štetan, poduzmite mjere opreza kako biste izbjegli udisanje kemijskih para.

Također, redovito provjetravajte prozore u kojima boravite, pogotovo ako ako morate koristiti kemikalije ili aerosole u kući te obavezno koristite masku.